Kuchyně musí člověka bavit. Ve chvíli, kdy bude k něčemu nucen, nikdy vařit nebude a pokud ano, nikdy to nebude ono.

Únor 2013

Leňárkovy kuřecí kousky s Nivou

18. února 2013 v 22:16 | Leňárek |  Kuřecí maso

CO DO TOHO:

  • 1/2 kg kuřecích prsou
  • 100g šunkového salámu (plátky)
  • 100g sýru Niva
  • 1 větší cibule
  • kelímek 12% smetany
  • 1 pol. lžíce sojové omáčky
  • grilovací koření
  • chilli
  • solamyl
  • tuk na smažení

CO S TÍM:

Šunkový salám nakrájíme na drobné čtverečky a orestujeme. Přihodíme na kousky nakrájená kuřecí prsa, ochutíme grilovacím kořením a sojovkou a necháme maso tak 5-10 min., aby se zatáhlo. Poté zalijeme smetanou, přihodíme na úzké měsíčky nakrájenou cibuli, nastrouhanou nebo dobře nakrájenou Nivu a necháme pár minut probublat, dokud se sýr zcela nerozpustí. Nakonec jemně zaprášíme solamylem a zpikantníme špetkou chilli.
Podáváme s rýží nebo s těstovinami.
Tip!: Ideální doplněk k tomuhle jídlu 11° Svijany - Máz.

FOTO Z AKCE:

Voilà, improvizovaný výtvor je na světě

LEŇÁRKOVA POZNÁMKA:

Původně jsem chtěla dělat Krakonošův oheň, ale měla jsem jen jeden kelímek smetany a to mi přišlo dost málo na tolik masa... Nakonec by to asi bývalo stačilo, ale to už jsem měla v pánvi šunkovej salám, grilovací koření a v hlavě nouzovej nápad, jak smetanu nastavit Nivou a byla jsem na to tak zvědavá, že už prostě nešlo navázat na původní plán. A tak se zrodila tahle ženiální minutka, na kterou jsem fakt pyšná...a když se to pak zapíjí těma dobře vychlazenejma Svijanama...oo jé, to je orgáč...:-)