Kuchyně musí člověka bavit. Ve chvíli, kdy bude k něčemu nucen, nikdy vařit nebude a pokud ano, nikdy to nebude ono.

Ostatní

23. února 2012 v 19:12 | Leňárek |  Plánuju vyzkoušet

LETNÍ FRITTATA

2 lžíce slunečnicového oleje
2 cibule, tence pokrájené
1 stroužek česneku nasekaný
2 lžičky kari koření
450g brambor nastrouhaných, tekutina vymačkaná
6 vajec našlehaných
sůl, pepř
100g mraženého hrášku
hladkolistá petrželka na ozdobu

Troubu předehřejte na 200°C. Olej rozpalte na větší pánvi, pak vsypte kolečka cibule a na středním plameni je asi 10 minut opékejte. Přidejte česnek a nechte jej 1-2 minuty rozvonět. Pak vmíchejte brambory a za občasného míchání je 5-8 minut opékeje. Měly by nejej změknout, ale zároveň i chytit nazlátlou barvu. Vejce vyklepněte do větší mísy, lehce je našlehejte, osolte, opepřete, vmíchejte hrášek a část petrželky a směsí zalijte obsah v pánvi. Opékejte 1 minutu, pak pánev dejte na 10 minut do trouby. Podávejte posypané zbytkem petrželky.
(do Frittaty můžete lehce schovat jakoukoli vaší oblíbenou zeleninu nebo houby)
=> recept z časopisu ALBERT/červen 2014

PLNĚNÉ BRAMBORY

Plněné brambory
Recept je zde.

KNEDLÍČKY DO POLÉVKY Z MÍCHANÝCH VAJÍČEK

Knedlíčky z míchaných vajíček
Recept je zde.

SEKANÁ

Sekaná
Recept zde.

ORANŽOVÉ RIZOTO

- asi nebudu zkoušet přímo podle receptu, spíš použiju svůj recept a jako obměnu použiju to lečo a mleté...;-D
Oranžové rizoto
Recept je zde.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama